Инициaтивa стaртуeт в Милaнe. Пока что местные жители и туристы смогут определить со 100%-ной точностью рестораны, идеже готовят из исключительно итальянских продуктов.
Сегодня в Милане стартует проект "Love it", предприимчивость от ассоциации Copagri, которая поможет туристам и местным жителям безошибочно выражать рестораны (а в ближайшем будущем и магазины), предлагающие блюда из сертифицированных итальянских продуктов.
"Сие новая отметка, которая будет красоваться на входе в заведение, — комментирует глава Copagri Франко Веррашина, — поможет выбрать ресторан, где вы сможете вкусить блюдами, приготовленными исключительно из итальянских продуктов, приобретенных у местных фермеров и с/х кооперативов".
Присовокупиться к инициативе смогут все заведения, которые работают в системе общественного питания, пройдя соответствующую сертификацию и предоставив сертификаты о происхождении продуктов, используемых возьми кухне. После Милана проект отправится в Рим и Матеру, а также в итальянские рестораны Лондона и Нью-Йорка.
