В Пeргoлe, нeбoльшoм гoрoдкe в прoвинции Пезаро и Урбино, самый капельный в мире трюфель, мини-трюфель весом 0,07 грамма, был продан бери аукционе за 140 евро. Это рекордная сумма.
Аукцион выиграл счетовод из Фано с благотворительной целью: сумма была передана Aspecc, ассоциации в Перголе, поддерживающей людей, страдающих через рака.
Местом проведения аукционастала двадцать пятая Национальная ярмарка ценного белого трюфеля Беседка, проводимая в первые три воскресенья октября. В последний день фестиваля, оживившего деревню, включенную в формуляр самых красивых в Италии, была зафиксирована ошеломляющая цена в два миллиона евро после килограмм.
Сколько же обычно стоит белый трюфель? Согласно данным, опубликованным компанией Coldiretti в начале октября, в этом году Tuber Magnatum Pico довольно стоить около 4 500 евро за килограмм на рынке трюфелей в Альбе. Симптом выше среднего из-за длительного периода засухи, который повлиял получай урожай охотников за трюфелями, известных как "трифулау". Дабы узнать, будет ли установлен очередной рекорд на Всемирном аукционе белых трюфелей в Альбе, одном изо самых долгожданных событий в отрасли, нам придется подождать до воскресенья 14 ноября. В прошлом году трюфель весом 900 граммов был продан держи аукционе в замке Гринцане Кавур за сто тысяч евро.
